Vulkan Brauerei Mendig: de diepste bierkelder ter wereld

Een bierjuweel in de Eifel: de Vulkan Brauerei Mendig

Bier uit de Eifel is zonder twijfel iets bijzonders. De gerstvelden tussen de zachte heuvels en het frisse brouwwater uit de diepe vulkanische gesteentelagen zijn stille getuigen van de eeuwenoude brouwtraditie in de regio. Een uitstapje naar de Vulkaneifel gaat echter veel verder dan de kunst van het bierbrouwen. Beleef in de Vulkanbrauerei Mendig exclusieve rondleidingen door de gewelfkelders, culinaire hoogtepunten en spectaculaire bezienswaardigheden in de omgeving.

Onder de grond borrelt het nog altijd

Een landschap getekend door voormalige vulkanen, geisers zoals de Geysir Andernach en bruisende meren – wat exotisch aandoet, ligt in werkelijkheid in het uiterste westen van Duitsland. De Vulkaneifel is een betrekkelijk jong middelgebergte dat zich uitstrekt over de deelstaten Rheinland-Pfalz en Nordrhein-Westfalen. De laatste vulkaanuitbarsting in de regio ligt al enkele duizenden jaren achter ons, maar de actieve geisers laten zien dat de Vulkaneifel geologisch nog altijd actief is. De meeste hoogten rond Mendig zijn de resten van uitgedoofde vulkaankegels. Uitkijktorens zoals de Eifelguck op de 557 meter hoge Hochkelberg bij Sassen lokken met een adembenemend uitzicht tot in het naburige Luxemburg en België. Vulkanische activiteit is te zien bij de Laacher See, de ingestorte caldera van een vulkaan. In Andernach vindt u de hoogste koudwatergeiser ter wereld. Door de druk van het ondergronds opgehoopte koolzuur wordt het water elke twee uur tot 60 meter de lucht in geslingerd.

De Vulkan Brauerei maakt de ondergrond beleefbaar

Midden in de Vulkaneifel ligt Mendig, ongeveer vijf kilometer van de Laacher See. Het schone bronwater, gefilterd door het vulkanische gesteente, vormde de ideale basis voor het bierbrouwen. Tot in de 19e eeuw werd het harde basalt in de diepe aardlagen gewonnen voor de fabricage van molenstenen. De gangen en rotskelders die zo ontstonden, waren door hun constant lage temperatuur ideaal voor de opslag van bier. Geen wonder dus dat er ooit 28 brouwerijen in het dorp waren. Vandaag bestaat alleen de Vulkan Brauerei nog. De traditierijke biermanufactuur houdt vast aan haar oorspronkelijke biersoorten, die stevig in de regio geworteld zijn. Tegelijk heeft de brouwerij haar aanbod verbreed tot meer dan alleen bier. Gasten ontvangen met bodemvaste gerechten en culinaire specialiteiten is vandaag een vaste pijler. In de drie zalen is plaats voor in totaal 300 personen, ideaal voor bruiloften en verjaardagsfeesten. Op zonnige dagen biedt de biergarten 200 gasten een prachtig uitzicht over het middelgebergtelandschap. Hoogtepunt van de brouwerij is de wellicht diepste bierkelder ter wereld. Via 153 treden gaat u ongeveer 30 meter de grond in. Tussen de rotswanden van basalt, die getuigen van de oerkracht van de vroegere vulkanen, komt u tijdens een rondleiding van een uur alles te weten over de geschiedenis van het bierbrouwen in de regio. Terug aan de oppervlakte kroont een bierproeverij met een biersommelier of een rondgang door de glazen brouwerij het uitstapje naar de Vulkan Brauerei.

Hutromantiek in een blokhut aan het meer

Om vanaf de Vulkan Brauerei niet al te ver te hoeven reizen, is een verblijf aan de Waldsee Rieden een goede keus. In het vakantiepark daar vindt u verschillende vakantiehuizen in uiteenlopende bouwstijlen. Van de klassieke bungalow met panoramaterras tot de blokhut van meerdere verdiepingen met uitzicht op het meer, iedere vakantieganger vindt hier een passend onderkomen. Aan het meer zijn naast een café ook een restaurant en een pizzeria te vinden. Talrijke fiets- en wandelroutes lopen langs het terrein. Ook de Nürburgring, de Rijn en de Moezel liggen niet ver van de Waldsee Rieden en de Vulkan Brauerei. De Eifelmaren zijn net zo goed een bezoek waard als Burg Eltz, de Reichsburg Cochem, Vesting Ehrenbreitstein of het sprookjesachtige Schloss Bürresheim.

Bijzonder aan te bevelen zijn de door de DTV (Deutscher Tourismusverband) met 5 sterren onderscheiden huizen “Susi”, “Tommy” en “Annika”. Deze huizen bieden alles voor een perfecte vakantie aan het meer.